Alma Mater 2021 (Magnum) - Lapalu les vignes profitent d’un terroir

les vignes profitent d’un terroir de qualité et d’une vinification naturelle

l'équilibre impeccable

fermentation avec levures indigènes

SANS AUNCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS

Il s'agit de vieilles vignes situées sur le lieu-dit des Ebrescade et des Combes

Alma Mater 2021 (Magnum) - Lapalu les vignes profitent d’un terroirAlma Mater est un vin rouge labor par le vigneron talentueux Jean Claude Lapalu, l'une des figures emblmatiques du Beaujolais. Cette cuve singulire est un assemblage de Gamay et de Syrah, une combinaison peu commune qui apporte une belle originalit au vin. Cultives selon des pratiques respectueuses de lenvironnement, les vignes profitent dun terroir de qualit et dune vinification naturelle, fidle la philosophie de Lapalu. Elevage en amphore qui met en