Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Materiau:AUS-10 selon la même méthode que

selon la même méthode que les sabres japonais traditionnels

Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants

Il était utilisé pour créer une boue sur la pierre à aiguiser qui aide à aiguiser la lame plus efficacement

parfaitement ajusté

également connu sous le nom de couteau d'office

Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche en Buffle et Magnolia 135mm Materiau:AUS-10 selon la même méthode queUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.