Cap Maritime Coastal Chardonnay Overige Bubbels penedes Penedes spaanse-wijnen Het leeuwendeel is gereserveerd voor

Het leeuwendeel is gereserveerd voor de Cabernet Sauvignon - typische voor de Pauillac

Een topproducent in de Roussillon

Hierdoor word Giacomo Bologna ook wel de Barbera-koning van Piemonte genoemd

Het succes van wijnbedrijf Wittmann

Een klein percentage van het mengsel (vijf procent) wordt gerijpt in nieuwe eiken vaten om de zeer delicate balans van geroosterde tonen in de uiteindelijk wijn te creëren

Cap Maritime Coastal Chardonnay Overige Bubbels penedes Penedes spaanse-wijnen Het leeuwendeel is gereserveerd voorDe Cap Maritime Coastal Chardonnay van Boekenhoutskloof is een prachtige weerspiegeling van het unieke landschap van de Hemel en Aarde Vallei. Dankzij het koele klimaat en de bodems rijk aan verweerde schalie, gedijen de Chardonnay druiven hier uitstekend. Sinds de eerste oogst in 2017 heeft Boekenhoutskloof zich volledig toegelegd op deze vallei. In 2019 heeft het wijnhuis zelfs kleine percelen grond gekocht om hun betrokkenheid bij dit bijzondere