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Vinifié avec levures indigènes et élevage en fûts de chêne français (dont 30 % neufs) sur lies fines
la fraîcheur et la convivialité
influencé par la Sierra Cantabria et la vallée de l’Èbre
ce vin exprime la quintessence du terroir du Rhône nord dans une interprétation à la fois riche
macérés à froid individuellement
Cuvée Marie-Jeanne 2015 - Château le Payral prix-sur-demande Vinifié avec levures indigènes etLa Cuve Marie Jeanne 2015 reprsente le sommet de la production liquoreuse du Chteau Le Payral, domaine familial situ Saussignac, en Bergeracois. labore par Isabelle et Thierry Daulhiac selon les principes de lagriculture biologique puis biodynamique, cette cuve rend hommage Mamie Marie Jeanne , la grand mre maternelle du vigneron, dont elle partage la douceur et llgance. Issue dun assemblage de Smillon, Muscadelle et Sauvignon, rcolts surmaturit sur
