Échine de porc séchée (coppa) Format:70g Sans arrière-goût et sans saveurs

Sans arrière-goût et sans saveurs artificielles

tandis que le pin et le thé des bois dégagent un parfum forestier

Provenance : Bas-Saint-Laurent

ces pacanes sont terreuses et crémeuses en bouche

de pains ou de pâtisseries

Échine de porc séchée (coppa) Format:70g Sans arrière-goût et sans saveursProvenance : Rimouski Ah, lchine une pice magnifiquement bien marbre qui reste fondante en bouche. Elle offre un quilibre parfait entre les saveurs : salinit, une touche de sucre, et juste ce quil faut de piment pour relever le tout. Cest notre version de la coppa traditionnelle, mais faite avec des ingrdients bien dici. Fait la main par Antoine, au BAS SAINT LAURENT, avec ce qu'on lve, cultive, cueille et transforme ici. Ingrdients: Porc, sel de mer,