Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Vert 170mm Higonokami Sa lame présente un dos

Sa lame présente un dos droit

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symbolisant ainsi un statut particulier

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche Urushi Vert 170mm Higonokami Sa lame présente un dosLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce