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Grâce à son matériau en bambou robuste
Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer
L'Aogami No
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova 240mm Materiau:AUS-10 Grâce à son matériau enLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
