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tranché fin
sans OGM ni antibiotique
Le LOMO est le filet de Porc désossé et assaisonné avec notre mélange de sel de Salies de Béarn et des épices
Vous pourrez utiliser ce jambon cru tranché fin en entrée ou en chiffonnade pour l'apéritif
nous vous invitons à découvrir toutes les étapes de sa fabrication lors d’une visite
Lomo morceau 500 Grs minimum tranché finLe LOMO est le filet de Porc dsoss et assaisonn avec notre mlange de sel de Salies de Barn et des pices. Entour d'un filet, IL est ensuite sch pendant 2 mois minimum dans notre schoir. Dgustation : Plus maigre que la COPPA, vous pourrez utiliser ce LOMO en chiffonnade pour l'apritif ou retaill en petites lamelles pour agrmenter vos salades composes. Conservation : Ce LOMO vous est livr en 1 morceau emball sous vide. Vous pourrez le garder au
US$ 280.00
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