Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Pagode Manche en Buffle et Ébène
 170mm Finition:Kurouchi encapsulant des particules d'affûtage supérieures

encapsulant des particules d'affûtage supérieures qui font ressortir le bord le plus fin d'une lame

à la fois tranchant et élégant

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles

ce couteau à lame plate et rectangulaire avec une pointe droite est l’un des plus faciles à manier

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

Santoku White Steel #2 Kurouchi Chokin Pagode Manche en Buffle et Ébène
 170mm Finition:Kurouchi encapsulant des particules d'affûtage supérieures"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices