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Matériau : Nishijin-ori (Dragon)
Lorsque vous effectuez un travail plus fin
conçue pour couper les os et les poissons de grande taille
Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais
dans la préfecture de Hyogo
Gyuto Molybdenum Poli Manche Occidental Noir 240mm Manche:Occidental Matériau : Nishijin-ori (Dragon)Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 22.99
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