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appliquer de l'huile de Tsubaki sur la lame aide à prévenir la rouille et la décoloration
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un Yanagi pour les légumes
Utilisez la pointe de la lame pour des gestes précis et son excellent tranchant pour les tâches de découpe
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure
Petty SG-2 Damas Manche en Buffle et Ébène 135mm Sheath appliquer de l'huile de TsubakiUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 155.00
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