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Pourcentage alcool : 61 %
Marinez-le quelques minutes dans une sauce à base de Ponzu et de Yuzu
Texture huileuse et sirupeuse
avec une bonne acidité et de la persistante en bouche
il convient au plus grand nombre pour son goût parfaitement équilibré
x4 Faux-Filet Wagyu Japon A4 Poids:4 pièces I 900g environ Pourcentage alcool : 61 %Le Faux Filet de Buf Wagyu (Grade A4) est une pice d'exception trs apprcie par les fins gourmets et est rpute travers le monde entier. Son marbrage ou encore persillage est trs intense. Le gras fond dans la bouche, avec une saveur unique et gourmande. Situ contre le filet, le Faux Filet est une pice particulirement tendre et goteuse. Originaire du Japon, le wa gyu, qui signifie buf "gyu" du Japon "wa", est une viande unique, caractrise par son
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