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Assemblage : 30% Pinot Meunier
DOSAGE : 2
20% Pinot Meunier
– Parcelle travaillée selon les principes de la biodynamie depuis 2018
Tirage : 07/2022
Augustin - 0² Rosée NV Bio Assemblage : 30% Pinot MeunierCUVE 0 ROSE L'eau est source de vie, sans eau rien n'est possible. L'homme et l'eau ne font qu'un, la cuve 0 ROSE complte la gamme lmentaire du Champagne Augustin. Cuve naturelle, douce et enveloppante Ros de macration et de saigne Vendange : 2019 Cpage : 100% Pinot Noir Terroir : Avenay Val dOr, Premier Cru. Sol argilo calcaire et caillouteux Vieilles vignes Vinification : Pas de filtration. Sans soufre. Sans sulfite ajout. Pas de dosage lors du
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