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Viande de Wagyu
ce jambon est vendu entier
La Pluma de Porc ibérique (cochon noir)
les cadeaux gastronomiques ou les réceptions
également appelé cochon roux
Jambon Ibérique Bellota 50% Jabugo 7 kg JAMBONS Viande de WagyuJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration
US$ 1574.50
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