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Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka
Le Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura avec un manche en ébène de buffle de 135 mm est l'outil parfait pour trancher sans effort n'importe quel ingrédient
Arrière : Miroir Pleine Lune
ces ciseaux sont un outil de cuisine indispensable pour tout chef amateur
idéale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les écraser
Santoku SLD Nickel en Vague Damas Manche Urushi Vert 165mm Hirosaki City Type de Couteau : Kiritsuke/BunkaSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
