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40 cm de raisins entiers
bouche tendue et texturée
Viticulture respectueuse du vivant
Porco Rosso est un vin naturel du Roussillon du domaine de l'Étranger
réputé pour produire des vins blancs d'une grande élégance
Sainte Folie 2023 - Oxymore 40 cm de raisins entiersOxymore cest un projet 2 ttes et 4 bras : Guilhem HENRIOT et Rmi THOMAS. Reconversion de sommelier pour lun et de professeur dhistoire gographie pour lautre, ils partent de zro en 2022 en crant une socit de ngoce et vinifient des raisins achets dans le Jura et dans le Beaujolais. En 2023 ils acquirent des vignes dans le Jura, autour de Chteau Chalons. Tout en continuant leur activit de ngoce, ils cultivent actuellement prs de 2 hectares de vignes dans
