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Le couteau en acier Shirogami (acier blanc) à finition miroir est fabriqué à partir du célèbre acier de Yasugi
Et le caractère 守 kami signifie charme
vous offrant une riche variété de textures et de saveurs à savourer
**Règles de sécurité pour les couteaux**
Sa pointe effilée permet à un chef de s'approcher très près de l'os pour enlever le plus de viande possible
Nakiri SK Steel Kurouchi Manche en Magnolia 170mm Materiau:SK Steel Le couteau en acier ShirogamiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 318.32
US$ 1670.23
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