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Méticuleusement conçu à partir du meilleur acier argenté
N'utilisez pas de lave-vaisselle
Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki
L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke
Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)
Sujihiki AUS-10 Nashiji Damas Manche en Chêne 240mm Finition:Damas Méticuleusement conçu à partir duLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
