Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 105mm Fire Ce coffret peut accueillir deux

Ce coffret peut accueillir deux couteaux avec une longueur de lame allant de 150 mm à 210 mm

Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Blue-Golden Sakura RiverMateriau : Nishijin-ori

Matériau : Nishijin-ori (Or Sakura & Éventail)

Il est également possible d’utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d’autres viandes

et est utilisé pour des fonctions similaires

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 105mm Fire Ce coffret peut accueillir deuxLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.