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Taille : L19cm*H47cm
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
de sesdiverses couleurs et longueurs de lame
quelle que soit la difficulté de la tâche
est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher
Petty Silver Steel #3 Hamachidori Manche en Noyer 135mm blue_steel Taille : L19cm*H47cmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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