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La poignée urushi bleu foncé offre une prise en main sûre et confortable
Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson
il protège efficacement votre lame de l’humidité pendant le transport
Nos pincettes à arêtes de poisson de 120 mm
il offre 120 mm de puissance de coupe précise
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Finition:Suminagashi La poignée urushi bleu foncéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
