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Taille : L42cm*H50cm
le mot "Ko" signifie "petit" ou "court" en français
Tranchant et résistant
Gardez la lame fermée ou protégée tant que vous ne l’utilisez pas
Élevez vos compétences culinaires avec cet ajout incomparable à votre arsenal de cuisine
Bunka VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm Manche:Japonais Taille : L42cm*H50cmLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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