BUXUS EPESSES SAUVIGNON CAVE DES LARRETS Un vin au potentiel de

Un vin au potentiel de garde élevé

simplement pour se rafraichir le palais

Servi en entrée avec un duo de langoustines: une fois poêlée

Poissons légèrement parfumés (vivaneau

soyeux et finale légèrement épicée

BUXUS EPESSES SAUVIGNON CAVE DES LARRETS Un vin au potentiel deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidit PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc LA PETITE HISTOIREAvec une situation absolument exceptionnelle Lavaux au bord du Lman, Buxus est issu de vignes de Sauvignon blanc offertes par Didier Dagueneau lui mme Louis Bovard, alors que ce cpage ntait quasiment pas encore plant en Suisse. Une vinification dune remarquable prcision avec une trs lgre touche de