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Le résultat
qui durera environ 10 jours
Élaborée à partie de chardonnay
de l’élevage et de la méthode de vinification
L'élevage de la Papesse se fait 12 mois en barriques de chêne
Le Pitrouillet 2021 - Clement Baraut Le résultatAppel le Montrachet de la Valle de la Loire, le Savennires est un vin blanc sec. Exclusivement labor partir du Chenin blanc, il est dot d'une incroyable capacit de vieillissement. Les sols de schiste et de grs pourpre lui donnent un caractre particulier, puissamment minral. C'est un vin riche, fin, trs lgant et harmonieux en bouche, aux armes complexes de fruits (pches blanches) et de fleurs qui voluent vers des notes de fruits secs avec l'ge. Depuis
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