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cette lame robuste et durable est conçue pour résister à un usage intensif
appliquez une fine couche d’huile sur la lame
un artisan de cinquièmegénération
offrant ainsi une grande flexibilité en cuisine
mais c'est aussi le meilleur outil pour préserver et prendre soin de l'acier de haute qualité
Funayuki Silver Steel #3 Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais cette lame robuste et durableLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper
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