C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles
nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation
Ces couteaux en forme d’épée présentent un tranchant plus droit et plus large que celui d’un yanagi pour les légumes
ainsi que sa longueur de 165 mm offrent une expérience haut de gamme idéale pour toutes les cuisines
Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)
Higonokami Ryubu-Dragon Aogami #2 Laiton 120mm Petty C'est un art de l'artisanatMatriau : Aogami #2 paisseur : 3 mm Longueur : 120 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de sesdiverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier