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Couteau le plus facile à utiliser avec sa lame légère
de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
La lame ne se plie pas
le rasoir japonais a finalement pris la forme que nous connaissons aujourd'hui : le Kamisori
Santoku Acier Suédois Poli Manche Occidental Noir 170mm Finition:Polie Couteau le plus facile à"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
US$ 140.00
US$ 105.00
US$ 380.00
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