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Type de Couteau : Petty
Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Ne touchez ni ne dirigez le couteau vers quoi que ce soit que vous ne soyez pas prêt à couper
Son manche en urushi procure une sensation tactile exclusive et élégante
offre une alliance remarquable entre art et fonctionnalité
Santoku Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Grand Bouddha Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Type de Couteau : PettySantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants. Ce couteau Santoku est dot dune lame forge Miyazaki selon la
