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vendangés le 06/09/2019
Cette cuvée Sans Titre #1 est élaborée à base de Chardonnay en troisième année de conversion biologique et biologiques élevés en fûts de rhum
Cépage : 100% Pinot noir
Cépages : 68% Pinot Meunier
Tirage : Février 2016 bouchées liège
Hervé Jestin - Vintage 2006 Grand Cru vendangés le 06/09/2019Le Vintage 2006, premier millsime de la maison Jestin, est un assemblage de 1 3 de Pinot Meunier provenant de Cumires (domaine Georges Laval) et de 2 3 de Chardonnay issu de Trpail (domaine David Lclapart). Les raisins sont rcolts en jours fruit, dans une logique biodynamique exigeante. Cet approvisionnement dexception illustre le meilleur du vignoble bio champenois. La cuve est vinifie avec une grande prcision, puis fermente et leve en fts de chne
US$ 199.00
US$ 19.00
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