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même sous l'effet de la force
Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire
Sa lame Blue Steel #2 Suminagashi et son manche en ébène en font un choix robuste et durable
de sa durabilité
avec étui
Gyuto White Steel #1 Revêtement Inox Tsuchime Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais même sous l'effet de laLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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