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Sa polyvalence fait du Kaisaki un compagnon multifonction incontournable dans votre cuisine
Il est apprécié pour son poids léger
il s'apparente presque à une hache
le Higonokami a longtemps été utilisé par les enfants pour tailler des crayons
• Jeux de Neckii
Gyuto 440C Nashiji Damas Manche en Zelkova 210mm Manche:Japonais Sa polyvalence fait du KaisakiLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
