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Fanny Sabre a repris très tôt le domaine de son père
une tension fine et une finale saline persistent
Description : Nez sur des notes de fraises
de tabac et d'épices douces
les rouges jurassiens sont souvent élaborés à partir de Pinot Noir
Morgon « Éponym » 2020 - Jean Foillard Fanny Sabre a repris trèsCe Morgon Eponym du Domaine Jean Foillard est fascinant d'quilibre et de gourmandise. Armes de griotte, petits fruits rouges, notes florales, belle structure et une longue finale. Un Morgon juteux souhait qui est assurment dans le top trois des meilleurs Morgon de l'Appellation. Jean Foillard propose un Morgon Eponyme sur les sols granitiques de la Cote de Py ! Une minralit exacerbe, un fruit d'une rare puret, bref une grande bouteille !
