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Principalement utilisé pour les légumes
Type de couteau : Santoku Kiritsuke
Très pratique et fonctionnel
Élevez votre créativité culinaire à un niveau supérieur avec cette pièce sophistiquée d’ingénierie culinaire
s’allie à la finition kurouchi authentique et à une gravure élégante
Petty Blue Steel #1 Revêtement inox Poli Manche Urushi Rouge Noir 150mm New Principalement utilisé pour les légumes"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "
