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poisson et légumes
cet outil robuste est un indispensable pour tout amateur de cuisine de fruits de mer
Le Koyanagi Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Sakura avec un manche en ébène de buffle de 135 mm est l'outil parfait pour trancher sans effort n'importe quel ingrédient
Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance
Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille
Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Materiau:SK Steel poisson et légumesLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
