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8mm / Longueur : 90mm
Après avoir pris en compte différents aspects
tandis que la lame en acier Damas élégamment ornée d'un motif Tsuchime classique ajoute une touche d'élégance
soit de retour au port)
Le magnolia est utilisé pour les Saya depuis des siècles
Petty VG-10 Damas Manche Sumi Urushi 140mm SKD11 8mm / Longueur : 90mmUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
