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Parcelle située à Vertou dans le Muscadet
et le résultat est très complexe et gourmant
élevage de 6 mois en cuve béton
25 % Merlot-Grenache barrique et 8 mois d'élevage en cuves
Le quartier des combes sur les coteaux de Cairanne
Zaccharie 2020 - Château Thivin Parcelle située à Vertou dansQuelle bouteille ! La qualit du fruit, l'apport des vieilles vignes et l'levage de juste ambition signent une bouteille de grand calibre. La bouche est sveuse, srieuse, dote de tanins de grande qualit et pleins de profondeur. Zaccharie annonce un bouquet d'pices orientales et de fleurs mauves rares. Le jus est plein d'un gamay parfaitement mr. Cette intensit est comme un tunnel o les papilles mettent du temps retrouver leur salive. Un monument de
