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肥後守 (Higonokami)
vous pourrez découper sushi et sashimi avec une précision sublime
Pour les travaux de précision
Ne touchez pas ou ne dirigez pas le couteau vers quelque chose que vous ne souhaitez pas couper
une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Zelkova 110mm Material:VG-10 肥後守 (Higonokami)Recommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
