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La gamme est large
Cépage : Poulsard (cépage autochtone ancien puisqu'il est cultivé dans le Jura depuis le XVe siècle)
Elle présente un bel équilibre entre souplesse et fermeté : une minéralité ferrugineuse
révélant progressivement ses arômes subtils
Le Domaine Jean Yves Bizot est un petit producteur de vins de Bourgogne dans la Côte de Nuits qui fait l'objet d'un culte
Champagne Brut Nature - Le Gamin du Terroir - Romain Henin VIN ROUGE La gamme est largeLe domaine Romain Henin, EL Rom pour les copains. Cest le gamin du terroir, lgars dici qui a des convictions et qui veut raliser ses rves. BTS Viti Oeno dAvize en poche, il travaille 2 ans en tant que responsable de cuverie chez Henri Giraud Ay. C'est suite une rencontre avec Patrick Bouju et Jason Ligas que son intrt pour la bio et la biodynamie va simposer lui comme une vidence. En 2016 il cre son domaine de 1. 20 ha avec un melting pot de petites
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