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ce moule de qualité professionnelle permet de reproduire les courbes généreuses et le galbe naturel de la mangue
Parfait pour le travail du chocolat et la décoration
Qualité Extra Professionnelle : Des fruits sélectionnés pour leur calibre uniforme et leur absence totale de saveurs étrangères
Ces cœurs en sucre présentent un rouge intense obtenu par colorant E120 (cochenille) pour une couleur stable qui ne déteint pas au contact des crèmes et glaçages
Caractéristiques du Kit :
Tapis en Silicone - Feuille d'Olivier Ulivo Pistache ce moule de qualité professionnelleTapis en Silicone Ulivo L'lgance Mditerranenne Un dcor vgtal d'une finesse exceptionnelle Le tapis en silicone Ulivo est l'outil parfait pour les chefs et ptissiers souhaitant apporter une touche organique et potique leurs prsentations. Grce ses cavits minutieusement dessines en forme de branches et de feuilles d'olivier, il permet de raliser des dcorations ultra fines qui transforment instantanment un dessert classique en une cration gastronomique.
US$ 12.00
US$ 18.00
US$ 22.00
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