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structure et minéralité
il subit une macération semi-carbonique en grappes entières puis un élevage en cuves béton avec levures indigènes
ainsi que de légères notes de cacao et café
offre ici une concentration remarquable tout en conservant l'équilibre et la finesse de grain qui caractérisent le travail des sœurs Saladin
fruits à chair blanche
Le Clos des Grandes Plantes 2022 - Les Vignes du Fresche structure et minéralité
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