Nakiri Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais il est plus facile de

il est plus facile de couper sans endommager la chair du poisson

2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma

Longueur maximale de la lame : 240mm (Avec gaine en bois)

Type de Couteau : Petty

Nakiri Cobalt Stainless Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais il est plus facile dePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.