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Longueur de la Lame : 165mm
Sa finition classique Kasumi et son magnifique manche en noyer lui confèrent une allure intemporelle
ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson
Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
tandis que son manche ergonomique garantit une prise en main confortable
Santoku VG-10 Tsuchime Manche Occidental Marron 180mm eau Longueur de la Lame :"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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