500 Batons de chocolat Valrhona 48% recette-choux 50% de fruits secs garantit

50% de fruits secs garantit un goût naturellement intense de praliné

parfaitement adapté au moulage de précision

Ce rouleau

Moules en silicone Formaflex

qui garantit une cuisson uniforme et facilite le démoulage

500 Batons de chocolat Valrhona 48% recette-choux 50% de fruits secs garantitValrhona Btons Chocolat Boulangerie 500 Batons de chocolat Valrhona 48% Btons chocolat Valrhona 48% lait, conus pour la viennoiserie. 500 Btons de chocolat Valrhona 48% lait pour viennoiserie professionnelle. Format optimis pour pains au chocolat (2 btons par pice), babkas, brioches fourres. Conus pour rsister la cuisson au four sans s'crouler ni couler totalement, en gardant un cur fondant signature la dgustation. Profil 48% : quilibre entre