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il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
Grain : #12000
Son talon en forme de triangle est parfaitement adapté pour découper le cartilage et séparer les articulations
Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique
les Hishiboshi
Petty VG-10 Damas Manche Occidental Noir 135mm Materiau:VG-10 il est aujourd'hui également priséUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
