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réputé pour sa chair juteuse
La noix de cajou avec peau offre les mêmes qualités nutritionnelles que la version décortiquée : riche en bons lipides (acides gras mono-insaturés)
bien refroidie
- Japon : フィンガーライム (Fingā Raimu) Source : Wikipedia – Citron caviar
En accompagnement de fromages affinés ou de foie gras pour une touche originale
Babaco Entier (700g environ) banane déshydratée réputé pour sa chair juteuseBabaco La babaco est un fruit exotique rare et lgant, encore peu connu du grand public, mais trs apprci par les amateurs de saveurs douces et rafrachissantes. Visuellement reconnaissable sa forme allonge et anguleuse, proche dune papaye fine, la babaco intrigue immdiatement. Sa peau lisse et jaune ple renferme une chair claire, juteuse et dlicatement parfume, offrant une exprience de dgustation lgre, frache et particulirement agrable. la dgustation,
