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ébourgeonnage
Surface parcelle : 0
le plus fidèlement possible
Soufre : < 5mg/L total
Expression de l'année 2018 au travers d'une sélection des plus jolis Chardonnays
Égly-Ouriet - Les Prémices NV Nouveautés ébourgeonnageLES PRMICES ASSEMBLAGE BASE VENDANGE 2021 Ce Champagne est un assemblage parts gales des trois cpages champenois : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, issus de vieilles vignes situes sur le terroir de Trigny, au sein du Massif de Saint Thierry. Les vinifications se font en levures indignes. Les vins ne sont pas filtrs et bnficient d'un levage long sur lies avant le dgorgement. Temps de passage en cave : 36 mois
