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même sous une forte pression
Le résultat est un acier offrant une dureté optimale
Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles
Grain : #4000
Leur épaisseur de 25 mm (1 pouce) assure une longévité de plusieurs années
Fuguhiki White Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm AUS-6 même sous une forte pressionCe couteau Fuguhiki est fabriqu avec une lame traditionnelle simple biseau en acier White Steel #3, offrant une excellente nettet et une bonne tenue de coupe. Cette lame Fuguhiki est conue pour tre plus fine, facilitant la dcoupe du poisson globe (fugu). Le manche en magnolia avec virole en corne de buffle est confortable et bien quilibr, offrant une prise en main prcise lors de la coupe.
