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avec une finition Nashiji et un manche Sumi Urushi
La production est très limitée en raison de la difficulté et du caractère chronophage du processus
offrant une surface de travail large et précise pour vos besoins de découpe
tels que la facilité de rangement et de transport
Matériau : Shirogami n°2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Nakiri 440C Nashiji Damas Manche en Buffle et Bubinga 165mm 馬場 avec une finition Nashiji etPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 44.99
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