Pierre de dressage professionnelle Musashi – Gros grain #100 森本 La pointe permet des coupes

La pointe permet des coupes ciblées faciles et aide à trancher la viande et le poisson

et une lame plus longue qu’un Usuba pour trancher le poisson facilement

tandis que le grain ultra-fin de #8000 offre un poli miroir et une netteté exceptionnelle

parfaitement ajusté

Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance

Pierre de dressage professionnelle Musashi – Gros grain #100 森本 La pointe permet des coupesNom : Pierre de dressage professionnelle Musashi Grossire Dimensions : 205 53 27 mm Grain : #100 Origine : Japon Une base essentielle dun afftage russi commence bien avant que la lame ne touche la pierre. Maintenir une surface dafftage parfaitement plane et rgulire est indispensable pour obtenir un tranchant constant et rasoir. Avec le temps, toutes les pierres eau japonaises dveloppent naturellement des creux et des irrgularits dus une utilisation