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Die drei Sorten bringen jeweils eine eigene Stärke mit: Welschriesling die knackige Säure
ohne je langweilig zu wirken
Benannt ist der zarte Ton nach der weiblichen Hauptrolle Lara aus dem Filmklassiker Doktor Zhivago
Eine Adresse
Mit Tuch oder Pinsel auftragen
Bruno Clair Bourgogne Aligoté AOC 2023 chinon Die drei Sorten bringen jeweilsAligot ist die zweite weie Burgund Rebsorte lange unterbewertet, in den letzten Jahren aber mit deutlichem Aufschwung. Sie verlangt spte Lese und kalkreiche Bden, dann liefert sie einen geradlinigen, salzigen Weiwein mit guter Frische. Bruno Clair gehrt zu den Adressen, die Aligot ernst nehmen. Der 2023er Jahrgang verbindet gute Sure mit feiner Aromatik ein prziser, mineralischer Aligot, der zu Austern, Bouillabaisse oder einem klassischen Kir Royal
